มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร
มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมม
มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร
ส่วนผสม มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร
• ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย)
• ข่า (เล็กน้อย)
• ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย)
• หอมแดง (เล็กน้อย)
• กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว
• เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ)
• มะเขือเทศราชิน
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทำเป็นไข่ดาวน้ำ)
• มะนาว 1/2 ซีก
• ผักชีฝรั่ง (หั่นหยาบ ๆ)
วิธีทำมาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร
1. ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ข่า ตะไคร้
และหอมแดงลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศลงไป
2. เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปคน ๆ ให้สุกนุ่ม
ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก
จากนั้นนำนมข้นจืดผสมกับน้ำพริกเผาเทใส่ในหม้อ รอจนเดือดแล้วปิดไฟ
3. ตอกไข่ใส่ในหม้อ บีบมะนาว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
อ้างอิง
https://cooking.kapook.com/view148115
.htmlhttps://www.pinterest.com/pin/491314640585516528/
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น